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名称 イカ
保存方法 冷凍
発送時期 2020年12月上旬より順次発送
配達外のエリア 離島
提供元 宇久定置網 有限会社
お礼品の特徴
福井県小浜市は海産物が豊富に獲れ、獲れたて新鮮な魚介類を味わえる場所です。
中でも、中心街から少し離れた漁師町・宇久で代々定置網漁を行っている網元が、自身の旅館で出す獲れたてのアオリイカの姿づくりは美味で、毎年多くの人がその味を求めてやってきます。
そんな網元自慢のアオリイカを遠方の方にも味わっていただけるように、CAS(セル・アライブ・システム)冷凍によって、獲れたての状態に限りなく近いままでお届けができるようになりました。
通常、冷凍品を解凍するとドリップと呼ばれる魚介類の旨味が出てしまい味が落ちてしまうのですが、網元による包丁さばきとCAS冷凍により、解凍してもドリップがほとんど出ない為、鮮度抜群の状態でお刺身として召し上がれます。

【解凍方法】
パックのまま表面を上に向け水につけて5分、裏返して5分、合計10分間水につけてください。
【食べ方】
身・・・刺身でそのままお召し上がりください。しょうが醤油で食べるのがお勧めです。
ゲソ・耳(エンペラ)・・・天ぷら、塩焼き、炒め物などでお召し上がりください。

■内容量/原産地・加工地
アオリイカ 230g以上
原産地/加工地:小浜市

■原材料
アオリイカ

■賞味期限
出荷時から冷凍にて30日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※お届け後は、なるべく早くお召し上がりください。

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